Ingredients
Scale
- 2 Scheiben Toastbrot
- 2 Eier
- 4 Scheiben Speck
- 2 Scheiben Cheddar-Käse
- Butter (zum Braten)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Speckschnitten etwa 5-7 Minuten lang knusprig. Nimm den Speck aus der Pfanne und wickle ihn in ein Küchentuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.
- Schlage die Eier in einer Schüssel auf, würze sie mit Salz und Pfeffer und gib sie in die gleiche Pfanne. Brate die Eier etwa 3-4 Minuten, bis sie gestockt sind.
- Lege eine Scheibe Toastbrot in die Pfanne und belege sie mit einer Scheibe Käse, gefolgt von einem gebratenen Ei und zwei Scheiben Speck. Decke alles mit der zweiten Toastscheibe ab.
- Erhitze etwas Butter in der Pfanne und röste das Sandwich von beiden Seiten goldbraun (ca. 2-3 Minuten pro Seite), bis der Käse schmilzt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 27g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 240mg