Ingredients
Scale
- 150 g Karotten (geraspelt)
- 100 g Paprika (fein gewürfelt)
- 100 g Zucchini (geraspelt)
- 3 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Ingwer (gerieben)
- 1 Zehe Knoblauch (gehackt)
- 10 Blätter Frühlingsrollenteig
- Öl zum Bestreichen
Instructions
- In einer großen Schüssel das geraspelte Gemüse, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch vermengen.
- Sojasauce und Sesamöl hinzugeben und gut vermischen.
- Ein Blatt Frühlingsrollenteig auf ein Schneidebrett legen, ca. zwei Esslöffel der Füllung in der Mitte platzieren und die Seiten über die Füllung klappen. Die Rolle vorsichtig aufwickeln.
- Jede Rolle leicht mit Öl bestreichen.
- Den Airfryer auf 180 °C vorheizen.
- Gefüllte Frühlingsrollen in den Korb des Airfryers legen und für etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snacks & Fingerfood
- Method: Backen
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 2 Frühlingsrollen
- Calories: 210
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg