Ingredients
Scale
- 200 g Weißmehl (Vollkornmehl optional)
- 50 g Zucker (Kokoszucker optional)
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 250 ml Vollmilch
- 2 Eier
- 50 g ungesalzene Butter (Kokosöl optional)
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Heize den Ofen auf 190°C vor.
- Vermische in einer großen Schüssel das Weißmehl, Zucker, Backpulver und Salz gründlich.
- In einer separaten Schüssel die Milch, Eier, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut verquirlen.
- Füge die feuchten Zutaten zu den trockenen hinzu und rühre vorsichtig um. Ergänze nach Wunsch Blaubeeren oder Schokoladenstückchen.
- Fette ein Mini-Muffinblech ein und fülle jede Mulde zu drei Vierteln mit Teig.
- Backe die Poppers für 12 bis 15 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Lass sie kurz im Blech abkühlen, bevor du sie herausnimmst.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 120mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg