Ingredients
Scale
- 250 g Skyr
- 200 g Vollkornmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 150 ml Wasser
- 200 g Tomatensauce
- 150 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
- Beläge nach Wahl (z.B. Paprika, Zwiebeln, Spinat, Hähnchenbrust, Champignons)
Instructions
- Ofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Skyr, Vollkornmehl, Backpulver, Salz und Olivenöl vermengen. Nach und nach das Wasser hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche gleichmäßig ausrollen.
- Den Teig auf das Backblech legen und die Tomatensauce darauf verteilen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und nach Belieben belegen.
- Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 340
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 6g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 15mg
