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Fitnesspizza mit Skyr: Ein Unglaublich Ultimatives Rezept

Fitnesspizza mit Skyr: Ein Unglaublich Ultimatives Rezept

Entdecken Sie die Fitnesspizza mit Skyr – eine köstliche, gesunde und proteinreiche Alternative zur klassischen Pizza. Diese besondere Pizza eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen, als Snack für Partys oder für Meal Prep. Durch den Einsatz von Skyr anstelle von herkömmlichem Käse bleibt die Pizza kalorienarm, während sie gleichzeitig reich an wertvollem Protein ist. Die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, die Pizza nach Ihren Vorlieben zu belegen, machen sie zur perfekten Wahl für jeden Anlass. Egal ob mit frischem Gemüse oder zartem Fleisch – diese Fitnesspizza wird Ihre Geschmacksknospen begeistern!

  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: Ca. 4 Portionen

Ingredients

Scale
  • 250 g Skyr
  • 200 g Vollkornmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 150 ml Wasser
  • 200 g Tomatensauce
  • 150 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella)
  • Beläge nach Wahl (z.B. Paprika, Zwiebeln, Spinat, Hähnchenbrust, Champignons)

Instructions

  1. Ofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel Skyr, Vollkornmehl, Backpulver, Salz und Olivenöl vermengen. Nach und nach das Wasser hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche gleichmäßig ausrollen.
  4. Den Teig auf das Backblech legen und die Tomatensauce darauf verteilen.
  5. Mit geriebenem Käse bestreuen und nach Belieben belegen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist.
  7. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
  • Author: Alice
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Abendessen
  • Method: Backen
  • Cuisine: deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 340
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 6g
  • Protein: 22g
  • Cholesterol: 15mg