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Falafel aus dem Airfryer mit Kichererbsen

Entdecke die köstlichen Falafel aus dem Airfryer mit Kichererbsen – ein einfaches und schnelles Rezept, das nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch gesund ist! Diese knusprigen Bällchen sind perfekt für jede Gelegenheit: ob als Snack, Hauptgericht oder im Wrap. Die Kombination aus aromatischen Gewürzen und frischen Kräutern macht sie unwiderstehlich. Dank der Zubereitung im Airfryer werden sie außen knusprig und bleiben innen schön saftig, ganz ohne viel Öl. Probiere dieses gesunde Rezept und überzeuge dich selbst von dem Geschmack!

  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 400 g Kichererbsen (vorgekocht oder aus der Dose)
  • 1 Zwiebel (mittelgroß)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Handvoll frische Petersilie
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 2-3 Esslöffel Mehl (je nach Konsistenz)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Kichererbsen gut abtropfen lassen und abspülen.
  2. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie grob hacken.
  3. Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und zu einer homogenen Masse mixen. Je nach Konsistenz Mehl hinzufügen.
  4. Kleine Portionen der Mischung zu Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  5. Airfryer auf 180°C vorheizen, die Falafel hineingeben und ca. 15 Minuten knusprig backen.
  • Author: Alice
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Airfryer Rezepte
  • Method: Backen
  • Cuisine: Vegetarisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 90
  • Sugar: 0g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 2g
  • Saturated Fat: 0g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 15g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 0mg