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Raclette-Pfanne mit Kartoffeln – 18 Minuten

Die Raclette-Pfanne mit Kartoffeln ist das ideale Gericht für gesellige Abende oder ein schnelles Abendessen unter der Woche. In nur 18 Minuten zauberst du eine köstliche Kombination aus geschmolzenem Käse, zarten Kartoffeln und frischem Gemüse. Jeder kann seine Pfanne nach Belieben befüllen, was nicht nur Spaß macht, sondern auch für ein einzigartiges Geschmackserlebnis sorgt. Dieses einfache Rezept lässt sich leicht anpassen, sodass du je nach Vorlieben unterschiedliche Gemüse- und Käsesorten verwenden kannst. Genieße die Aromen dieser herzhaften Käsepfanne und mache deine nächste Mahlzeit zu einem besonderen Ereignis!

  • Total Time: 2 hours 18 minutes
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500g festkochende Kartoffeln
  • 200g Raclettekäse
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zwiebel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Kartoffeln gründlich waschen, in kleine Würfel schneiden (optional schälen).
  2. Paprika und Zwiebel in feine Ringe schneiden.
  3. Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen.
  4. Kartoffelwürfel in die heiße Pfanne geben und 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
  5. Paprika- und Zwiebelringe hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten.
  6. Raclettekäse gleichmäßig darüber streuen, kurz abdecken und 2-3 Minuten schmelzen lassen.
  • Author: Alice
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 8 Minuten
  • Category: Käsegerichte
  • Method: Braten
  • Cuisine: Schweizer

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 550
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 700mg
  • Fat: 30g
  • Saturated Fat: 15g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 20g
  • Cholesterol: 60mg