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Hähnchen Geschnetzeltes mit Champignons – 18 Minuten

Entdecke die köstliche Welt des Hähnchen Geschnetzeltes mit Champignons! Dieses schnelle und einfache Rezept zaubert in nur 18 Minuten ein herzhaftes Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch perfekt für hektische Wochentage ist. Die Kombination aus zartem Hähnchenbrustfilet und aromatischen Champignons in einer cremigen Sauce wird deine Geschmacksknospen verwöhnen. Ideal zu Reis, Nudeln oder frischem Baguette serviert, ist dieses Gericht ein wahrer Familienliebling. Lass dich von den einfachen Zubereitungsschritten leiten und genieße ein schmackhaftes Essen, das auch Küchenanfängern gelingt!

  • Total Time: 2 hours 18 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 250 g Champignons
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Öl (zum Braten)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frisch gehackte Petersilie (zur Garnitur)

Instructions

  1. Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden.
  2. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
  3. Zwiebel würfeln und Knoblauch fein hacken.
  4. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig braten.
  5. Hähnchenstreifen hinzufügen und goldbraun anbraten (ca. 5 Minuten).
  6. Knoblauch und Champignons dazugeben, weitere 3–4 Minuten braten.
  7. Sahne und Gemüsebrühe einrühren, aufkochen lassen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
  8. Nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
  • Author: Alice
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 8 Minuten
  • Category: Hauptgerichte
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 480
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 28g
  • Saturated Fat: 12g
  • Unsaturated Fat: 14g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 20g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 32g
  • Cholesterol: 105mg