Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Champignons
- 1 große Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 200 ml Sahne
- 100 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Öl (zum Braten)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisch gehackte Petersilie (zur Garnitur)
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden.
- Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel würfeln und Knoblauch fein hacken.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig braten.
- Hähnchenstreifen hinzufügen und goldbraun anbraten (ca. 5 Minuten).
- Knoblauch und Champignons dazugeben, weitere 3–4 Minuten braten.
- Sahne und Gemüsebrühe einrühren, aufkochen lassen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
- Nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Hauptgerichte
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 480
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 105mg