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Crispy Frühlingsrollen aus dem Airfryer

Crispy Frühlingsrollen aus dem Airfryer

Crispy Frühlingsrollen aus dem Airfryer sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit – sei es als Appetitanreger bei Partys oder als leichtes Hauptgericht. Diese knusprigen Rollen überzeugen nicht nur durch ihre knackige Textur, sondern auch durch die vielfältigen Füllmöglichkeiten, die Sie nach Ihrem Geschmack variieren können. Ob mit saftigem Fleisch, frischem Gemüse oder sogar vegan – die Zubereitung im Airfryer sorgt dafür, dass die Frühlingsrollen ohne viel Öl auskommen und trotzdem köstlich knusprig werden. Mit unserem einfachen Rezept gelingen Ihnen diese Leckerbissen schnell und mühelos, sodass Sie im Handumdrehen Ihre Gäste beeindrucken können.

  • Total Time: 2 hours 46 minutes
  • Yield: Für etwa 5 Portionen

Ingredients

Scale
  • 500 g Hackfleisch (Rind, Huhn oder vegan)
  • 2 Stück Karotten (geraspelt)
  • 1 Stück Rote Paprika (in feine Streifen geschnitten)
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln (fein gehackt)
  • 1 Stück Ei
  • 6 EL Sojasauce
  • 1 EL Fischsauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 TL Gerösteter Sesam
  • Salz & Pfeffer (nach Geschmack)
  • 15 Stück Reispapierblätter

Instructions

  1. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch anbraten, anschließend mit 4 EL Sojasauce ablöschen.
  2. Karotten raspeln, Paprika in Streifen schneiden und Frühlingszwiebeln klein hacken.
  3. Das angebratene Hackfleisch mit dem Gemüse, Ei, Sojasauce, Fischsauce, geröstetem Sesam und Gewürzen gut vermengen.
  4. Reispapierblätter kurz in warmem Wasser einweichen, bis sie biegsam sind.
  5. Auf ein Blatt Füllung geben und eng aufrollen.
  6. Im Airfryer bei 200 °C für 10–16 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
  • Author: Alice
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 16 Minuten
  • Category: Abendessen
  • Method: Backen
  • Cuisine: asiatisch

Nutrition

  • Serving Size: 3 Frühlingsrollen (90g)
  • Calories: 270
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 12g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 28g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 17g
  • Cholesterol: 40mg