Ingredients
Scale
- 1 große Gurke, dünn geschnitten
- 1 reife Avocado, gewürfelt
- ¼ rote Zwiebel, dünn geschnitten
- ¼ Tasse frischer Dill, gehackt
- 2 EL griechischer Joghurt
- 1 EL Mayonnaise
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- In einer kleinen Schüssel Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer glatt verrühren.
- In einer großen Schüssel Gurke, Avocado, Zwiebel und Dill vermischen.
- Dressing über den Salat geben und vorsichtig unterheben.
- 5 Minuten ziehen lassen, damit sich Aromen verbinden.
- Sofort servieren, optional mit extra Dill garnieren.
Notes
- Gurke vorher salzen und abtropfen lassen für knackigere Konsistenz
- Avocado erst kurz vor dem Servieren hinzufügen
- Dressing kann bis zu 2 Tage vorher zubereitet werden
- Nicht zum Einfrieren geeignet – immer frisch genießen
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salat
- Method: No-Cook
- Cuisine: International
Nutrition
- Calories: 150
- Fat: 12
- Carbohydrates: 8
- Protein: 4