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Churros mit Zimt-Zucker und Schokosauce

Entdecke die köstliche Welt der Churros mit Zimt-Zucker und Schokosauce! Diese spanischen Teigstäbchen sind außen schön knusprig und innen herrlich weich. Ideal als süßer Snack für jeden Anlass, sei es ein gemütlicher Abend zu Hause oder eine Feier mit Freunden. Die Kombination aus dem aromatischen Zimt-Zucker und der cremigen Schokoladensauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt dir dieses beliebte Dessert im Handumdrehen. Lass dich von dem verführerischen Duft frisch gebackener Churros verführen und genieße diese süße Leckerei!

  • Total Time: 2 hours 35 minutes
  • Yield: ca. 8 Portionen

Ingredients

Scale
  • 250 ml Wasser
  • 100 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Mehl
  • 3 Eier
  • Für den Zimt-Zucker: 50 g Zucker
  • 2 TL Zimt
  • Für die Schokosauce: 200 g Zartbitterschokolade
  • 100 ml Sahne

Instructions

  1. In einem Topf Wasser zusammen mit der Butter und einer Prise Salz zum Kochen bringen.
  2. Das Mehl auf einmal hinzufügen und kräftig umrühren, bis sich ein glatter Teig bildet.
  3. Den Teig etwas abkühlen lassen und dann nacheinander die Eier unterrühren, bis der Teig geschmeidig ist.
  4. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und die Churros in heißem Öl (180 °C) goldbraun frittieren (ca. 2-3 Minuten pro Seite).
  5. Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen, die heißen Churros darin wälzen.
  6. Für die Schokoladensauce die Sahne erhitzen, dann die gehackte Schokolade hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen ist.
  • Author: Alice
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Desserts
  • Method: Frittieren
  • Cuisine: spanisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 140
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 16g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 2g
  • Cholesterol: 25mg