Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Dose (400 g) Kidneybohnen (abgetropft)
- 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
- 1 große Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
- 1 TL Chilipulver (nach Geschmack)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken und alle Zutaten bereitstellen.
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist.
- Zwiebelwürfel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Paprikapulver, Kreuzkümmel und Chilipulver dazugeben und gut umrühren.
- Gehackte Tomaten sowie die abgetropften Kidneybohnen in den Topf geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Chili bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Eintöpfe
- Method: Kochen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (ca. 300g)
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 10g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg