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Chia-Pudding mit Mango und Kokos

Genieße den erfrischenden *Chia-Pudding mit Mango und Kokos*: eine Kombination aus gesunden Zutaten, die nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich ist. Dieser cremige Pudding eignet sich perfekt als Frühstück oder leichter Snack. Die süße Mango harmoniert ideal mit der exotischen Note der Kokosmilch, während die Chiasamen für eine tolle Konsistenz sorgen. In nur wenigen Minuten zubereitet und mit einer Kühlzeit von zwei Stunden ist dieses Rezept ideal für alle, die auf gesunde Ernährung setzen und dabei nicht auf Genuss verzichten möchten.

  • Total Time: 2 hours 10 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 100 g Chiasamen
  • 400 ml Kokosmilch
  • 200 g Joghurt (natur)
  • 1 große reife Mango
  • 50 g Kokosraspeln
  • Honig oder Agavendicksaft nach Geschmack

Instructions

  1. Chiasamen in eine große Schüssel geben und mit der Kokosmilch gut vermischen.
  2. Die Mischung mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, optimalerweise über Nacht.
  3. Nach der Kühlzeit den Joghurt unter die gequollene Chiamischung heben und nach Belieben süßen.
  4. Mango schälen, in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Kokosraspeln auf dem Pudding anrichten.
  • Author: Alice
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 0 Minuten (Kühlzeit: mindestens 2 Stunden)
  • Category: Gesunde Rezepte
  • Method: Kühlen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 320
  • Sugar: 18g
  • Sodium: 30mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 13g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 10g
  • Protein: 8g
  • Cholesterol: 0mg