Ingredients
Scale
Zutaten:
Für die Füllung:
- 500 g Hackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL Worcestershire-Soße
- 1 TL Dijon-Senf
- Salz, Pfeffer
- 12 Käsewürfel
Für den Teig:
- 250 g Fertig-Pizzateig
- 1 Ei, verquirlt
Für die Butter:
- 50 g Butter, geschmolzen
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 30 g Parmesan, gerieben
- Ital. Kräuter (optional)
Instructions
Anleitung:
Schritt 1: Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Soße, Senf, Salz, Pfeffer verkneten. Portionieren, Mulde formen, Käse einfüllen, verschließen.
Schritt 2: Teig ausrollen, in 12 Quadrate schneiden. Hackfleischbällchen einwickeln, Ränder verschließen.
Schritt 3: Ofen auf 180 °C vorheizen. Bomben auf Backpapier legen, mit Ei bestreichen.
Schritt 4: 30-40 Minuten backen, bis goldbraun.
Schritt 5: Butter schmelzen, Knoblauch, Parmesan, Kräuter einrühren.
Schritt 6: Bomben nach dem Backen sofort mit Knoblauch-Parmesan-Butter bestreichen. Warm servieren.
Notes
Hinweise:
- Käse gut umschließen.
- Teigränder gut verschließen.
- Butter sofort nach dem Backen auftragen.
Kochinformationen:
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Backzeit: 30-40 Minuten
- Ertrag: 12 Bomben