Ingredients
Scale
- 500 g frische Champignons (geputzt)
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 1 EL frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren)
- 1 TL Sojasoße (optional)
Instructions
- Champignons mit einem Küchentuch putzen und je nach Größe ganz lassen, halbieren oder vierteln
- Heißluftfritteuse 3 Minuten auf 180°C vorheizen
- In einer Schüssel Olivenöl mit allen Gewürzen und optional Sojasoße vermischen
- Champignons in die Würzmischung geben und gründlich marinieren
- Pilze in einer Schicht im Airfryer-Korb verteilen, ohne Überlappung
- 10 Minuten bei 180°C garen, nach 5 Minuten Korb kräftig schütteln
- Heiß servieren, mit frischer Petersilie garniert
Notes
- Champignons niemals waschen, nur mit Küchentuch abreiben für beste Knusprigkeit
- Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar, bei 160°C 3-4 Min aufwärmen
- Perfekt als Beilage zu Kartoffelbrei, Steak oder als Salat-Topping
- Prep Time: 5
- Cook Time: 10
- Category: Beilage, Snack
- Method: Heißluftfritteuse, Air Fryer
- Cuisine: Deutsch, International
Nutrition
- Serving Size: 125g
- Calories: 88
- Sugar: 1g
- Sodium: 380mg
- Fat: 7.5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg