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Burrito-Wraps Vorkochen und Einfrieren

Burrito-Wraps sind die perfekte Lösung für alle, die in der hektischen Woche Zeit sparen wollen, ohne auf den Genuss zu verzichten. Diese gefüllten Tortillas sind nicht nur vielseitig und lecker, sondern lassen sich auch im Voraus zubereiten und problemlos einfrieren. Mit einer Auswahl an frischen Zutaten kannst du deine Wraps ganz nach deinem Geschmack gestalten. Ob pikant mit Hähnchen oder vegetarisch mit Tofu – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! In nur wenigen Schritten hast du eine köstliche Mahlzeit parat, die du jederzeit aufwärmen kannst. Lass dich inspirieren und entdecke, wie einfach es ist, Burrito-Wraps vorzubereiten und einzufrieren.

  • Total Time: 2 hours 50 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

  • Hähnchenbrustfilet: 400 g, gewürfelt
  • Paprika: 1 Stück (rot oder grün), gewürfelt
  • Zwiebel: 1 Stück, gewürfelt
  • Schwarze Bohnen: 200 g aus der Dose, abgetropft
  • Mais: 150 g aus der Dose
  • Geriebener Käse: 150 g (z.B. Cheddar)
  • Tortillas: 4 große (mindestens Ø 25 cm)
  • Olivenöl: 2 EL
  • Kreuzkümmel: 1 TL
  • Paprikapulver: 1 TL
  • Salz und Pfeffer: nach Geschmack

Instructions

  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten.
  2. Die gewürfelte Paprika hinzugeben und einige Minuten braten.
  3. Das Hähnchenfleisch dazugeben und rundum anbraten (ca. 8–10 Minuten).
  4. Schwarze Bohnen, Mais sowie Gewürze hinzufügen und gut umrühren.
  5. Tortillas auf eine saubere Arbeitsfläche legen, eine Portion der Füllung in die Mitte geben und den geriebenen Käse gleichmäßig darauf verteilen.
  6. Die Seiten der Tortilla einklappen und von unten her aufrollen. Wraps in Frischhaltefolie einwickeln oder in Gefrierbeuteln verstauen.
  • Author: Alice
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Meal Prep
  • Method: Braten
  • Cuisine: Mexikanisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 480
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 620mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 48g
  • Fiber: 7g
  • Protein: 30g
  • Cholesterol: 90mg