Ingredients
Scale
- 1 mittelgroßer Blumenkohl
- 150 g Mehl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 200 ml Wasser
- 100 g Butter (oder vegane Margarine)
- 100 ml scharfe Chilisauce (z.B. Frank's RedHot)
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft (für die vegane Variante)
Instructions
- Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und gründlich waschen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Salz vermischen; langsam Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Blumenkohlröschen im Teig wälzen, bis sie gut bedeckt sind.
- Airfryer auf 200 Grad vorheizen; die panierten Röschen einzeln im Korb anordnen und ca. 15 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
- In einem kleinen Topf die Butter schmelzen, Chilisauce und Honig hinzufügen; gut verrühren und kurz köcheln lassen.
- Die fertigen Wings in der Sauce wenden oder direkt über die Wings träufeln; kurz ziehen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Airfryer Rezepte
- Method: Frittieren
- Cuisine: Vegane Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg