Name: Gnocchi in Tomatensauce mit Mozzarella - 15 Minuten
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 2 h 15 min
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 500 g frische Gnocchi; 400 g Tomatenpassata (oder gehackte Tomaten aus der Dose); 150 g Mozzarella (in Würfeln); 2 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen (gehackt); Eine Handvoll frisches Basilikum (oder getrocknet); 1 TL Zucker; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Ingredients

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500 g frische Gnocchi
400 g Tomatenpassata (oder gehackte Tomaten aus der Dose)
150 g Mozzarella (in Würfeln)
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen (gehackt)
Eine Handvoll frisches Basilikum (oder getrocknet)
1 TL Zucker
Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Instructions

Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Gnocchi gemäß Verpackungsanweisung garen.
Währenddessen das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
Die Tomatenpassata zur Pfanne geben, mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Die gegarten Gnocchi abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben. Gut vermengen.
Den gewürfelten Mozzarella darüber streuen und kurz warten, bis er schmilzt.

Author: Alice
Prep Time: 5 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Schnelle Abendessen
Method: Kochen
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 540
Sugar: 7g
Sodium: 590mg
Fat: 20g
Saturated Fat: 6g
Unsaturated Fat: 12g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 70g
Fiber: 4g
Protein: 18g
Cholesterol: 30mg