Ingredients
Scale
- 250 g fertiger Pizzateig oder Flammkuchenteig
- 150 g Kochschinken
- 1 große Zwiebel
- 200 g Crème fraîche
- 100 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler)
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Petersilie) zur Garnierung
Instructions
- Heize den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vor.
- Rolle den Pizzateig auf einem Backblech oder in einer Backform aus.
- Schneide die Zwiebel in feine Ringe und den Schinken in kleine Stücke.
- Verteile die Crème fraîche gleichmäßig auf dem Teig und lasse den Rand frei.
- Belege die Crème fraîche zuerst mit dem geschnittenen Schinken und dann mit den Zwiebelringen.
- Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über den Flammkuchen.
- Backe den Flammkuchen für etwa 10 Minuten, bis der Rand goldbraun ist und der Käse geschmolzen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Schnelle Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 480
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 70mg