Ingredients
Scale
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Dose Kidneybohnen (ca. 400 g)
- 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika (rot oder grün)
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Chilipulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Rinderhackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und etwa 2-3 Minuten mitbraten.
- Paprika dazugeben und weitere 3-4 Minuten braten lassen.
- Chilipulver, Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer hinzufügen, gut umrühren.
- Kidneybohnen abtropfen lassen, zusammen mit den gehackten Tomaten in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
- Das Chili bei schwacher Hitze etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgerichte
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 10g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg