Ingredients
Scale
Zutaten:
BBQ-Hähnchen:
- 450g gekochte Hähnchenbrust, zerkleinert
- ½ Tasse (120ml) BBQ-Sauce
- 1 TL Olivenöl (optional zum Aufwärmen)
Coleslaw:
- 3 Tassen Coleslaw-Mix (Kohl-Karotten-Mix)
- 3 EL Mayonnaise
- 1 EL Apfelessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wraps & Toppings:
- 4 große Weizentortillas
- 2 EL frischer Koriander, gehackt (optional)
- 1 Avocado, in Scheiben (optional)
- ½ Tasse geriebener Cheddar (optional)
Instructions
Anleitung:
- In mittelgroßer Schüssel zerkleinerte Hähnchenbrust mit BBQ-Sauce vermischen. Mit Löffel gründlich umrühren bis jeder Fleischfaden komplett glasiert ist. Optional 1-2 Min. in Mikrowelle erwärmen.
- In separater Schüssel Coleslaw-Mix mit Mayonnaise und Apfelessig vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen, kräftig umrühren bis alles cremig überzogen ist. Abschmecken.
- Eine Weizentortilla flach auf saubere Arbeitsfläche legen, glattstreichen ohne Falten.
- Großzügige Portion BBQ-Hähnchen-Mix gleichmäßig in Tortilla-Mitte verteilen (10-12 cm breit, über 2/3 der Länge). An beiden Enden 3-4 cm Platz lassen.
- Generöse Schicht Coleslaw auf BBQ-Hähnchen geben für Texturkontrast.
- Optional: Gehackten Koriander streuen, Avocadoscheiben auflegen, Cheddar verteilen für Extra-Geschmack.
- Linke und rechte Tortilla-Seiten eng über Füllung klappen. Dann von unten straff nach oben rollen, Seiten dabei fest eingeklappt halten.
- Mit scharfem Messer diagonal halbieren. Sofort servieren für beste Frische.
- Schritte 3-8 mit restlichen Tortillas und Füllung wiederholen für 4 Wraps.
Notes
- Nährwerte (pro Wrap):
- Kalorien: 450 • Protein: 32g • Kohlenhydrate: 38g • Fett: 18g • Gesättigte Fettsäuren: 4g • Ballaststoffe: 4g • Zucker: 12g • Natrium: 850mg • Cholesterin: 75mg
Notizen:
- Verwende vorgekochtes oder Reste-Hähnchen für Zeit-Ersparnis
- Tortillas leicht erwärmen für bessere Flexibilität beim Rollen
- Komponenten separat lagern für Meal Prep (bis 3 Tage)
- Wraps max. 24 Std. vor Servieren rollen, sonst matschig
- Vollkorn-Tortillas für gesündere Option verwenden
- Für vegetarisch: Hähnchen durch Jackfruit oder extra Gemüse ersetzen
- Fest in Folie wickeln für Transport oder Picknicks
- Prep Time: 10
- Cook Time: 5
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap
- Calories: 450
- Sugar: 12
- Sodium: 850
- Fat: 18
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 38
- Fiber: 4
- Protein: 32
- Cholesterol: 75