Ingredients
Scale
Zutaten:
- 1 sehr reife Banane
- 2 Eier
- 1 EL Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 1 gestrichener TL Backpulver
- 200 g Weizenmehl
- 1 TL Zimt
- 150 ml Milch (3,5%)
Instructions
Anleitung:
- Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken
- Bananenmus mit Eiern, Zimt, Vanilleextrakt und Zucker vermengen
- Salz und Backpulver hinzufügen, dann abwechselnd Mehl und Milch einrühren
- Öl in Pfanne erhitzen, Teig löffelweise hineingeben
- Pancakes von beiden Seiten goldbraun backen (2-3 Min pro Seite)
- Mit frischen Früchten und Ahornsirup servieren
Notes
Notizen:
- Sehr reife Bananen verwenden für beste Süße
- Pancakes können eingefroren werden
- Mit verschiedenen Toppings variieren
- Prep Time: 10
- Cook Time: 10
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 2 Pancakes
- Calories: 285
- Sugar: 12g
- Sodium: 180mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 165mg