Ingredients
- 800 g Hähnchenkeulen
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 100 ml Balsamico-Essig
- 3 EL Honig
- 1 EL Senf
- 200 g frische Feigen (in Viertel geschnitten)
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- In einer Schüssel Balsamico-Essig, Honig und Senf vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Hähnchenkeulen in die Marinade legen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenkeulen bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun anbraten (ca. 5–7 Minuten pro Seite).
- Nach dem Anbraten die geschnittenen Feigen hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten garen.
- Anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hähnchenrezepte
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 12g
- Sodium: 80mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg