Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zucker
- 2 große Eier
- 300 ml Milch
- 50 g geschmolzene Butter
- Ahornsirup nach Geschmack
- Frisches Obst (z.B. Beeren)
Instructions
- In einer großen Rührschüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zucker vermengen.
- In einer anderen Schüssel die Eier aufschlagen und mit Milch sowie geschmolzener Butter gut verrühren.
- Die flüssige Mischung zur Mehlmischung geben und vorsichtig zu einem glatten Teig verrühren.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und leicht einfetten.
- Mit einer Kelle etwa eine halbe Tasse Teig in die heiße Pfanne geben und braten, bis sich Blasen bilden (ca. 2–3 Minuten).
- Pancake wenden und weitere 2 Minuten goldbraun braten.
- Warm servieren, großzügig mit Ahornsirup übergießen und nach Belieben mit frischem Obst garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg