Abendessen

Chili con Carne Vorkochen und Einfrieren

Chili con Carne ist das perfekte Gericht für stressige Wochentage. Mit diesem einfachen Rezept kannst du eine große Portion kochen, die sich hervorragend zum Vorkochen und Einfrieren eignet. Wenn du nach einem langen Tag nach Hause kommst, musst du nur noch das bereits zubereitete Chili aufwärmen und genießt ein herzhaftes Essen ohne großen Aufwand. Dieses Gericht überzeugt durch seinen würzigen Geschmack und die vielseitigen Variationsmöglichkeiten – ideal für gemütliche Abende oder als schnelles Mittagessen. Lass dich von den Aromen des Chilis verführen und spare Zeit in der Küche mit diesem praktischen Meal Prep-Rezept!

Total Time: 3 hours 20 minutes
Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale

500 g Rinderhackfleisch
1 Dose Kidneybohnen (400 g)
1 Dose Mais (300 g)
2 Paprika (rot und grün)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
400 g gehackte Tomaten aus der Dose
2 EL Tomatenmark
2 TL Kreuzkümmel
2 TL Paprikapulver
1 TL Chilipulver (nach Geschmack)
Salz und Pfeffer

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Instructions

Erhitze etwas Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelten Zwiebeln hinzu und brate sie an, bis sie glasig sind. Gib dann den gehackten Knoblauch dazu.
Sobald die Zwiebeln und der Knoblauch gut angebraten sind, füge das Rinderhackfleisch hinzu. Brate es an, bis es vollständig durchgegart ist.
Rühre nun die gewürfelten Paprika unter und lasse sie einige Minuten köcheln.
Füge das Tomatenmark, Kreuzkümmel, Paprikapulver sowie Chilipulver hinzu und rühre alles gut um.
Gib die gehackten Tomaten sowie die abgetropften Kidneybohnen und den Mais in den Topf und vermische alles gründlich.
Lasse das Chili bei niedriger Hitze etwa 30 Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten können.

Author: Alice
Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 60 Minuten
Category: Meal Prep
Method: Kochen
Cuisine: Mexikanisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 380
Sugar: 6g
Sodium: 680mg
Fat: 20g
Saturated Fat: 7g
Unsaturated Fat: 11g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 8g
Protein: 25g
Cholesterol: 70mg