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SEO Title: Donauwelle mit Buttercreme und Kirschen – Einfache Rezeptidee
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[Desserts]
Nachtisch
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Donauwelle mit Buttercreme und Kirschen
Die Donauwelle mit Buttercreme und Kirschen ist ein echter Klassiker der deutschen Backkunst. Dieser saftige Schichtkuchen überzeugt durch seine harmonische Kombination aus zarter Buttercreme, fruchtigen Kirschen und einem schokoladigen Überzug. Ideal für jede Kaffeetafel oder als süßes Highlight bei Festen, bringt dieser Kuchen nicht nur Freude, sondern auch den perfekten Geschmack in jeden Bissen. Die Zubereitung ist einfach und gelingt auch Backanfängern! Lass dich von diesem köstlichen Rezept inspirieren und verwöhne deine Familie und Freunde.
- Total Time: 3 hours 10 minutes
- Yield: Ca. 12 Stücke
Ingredients
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 200 g weiche Butter
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 50 g ungesüßter Kakao
- 100 ml Milch
- 400 g entsteinte Kirschen
- 250 g weiche Butter für die Creme
- 500 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 ml Milch für die Creme
- 100 g Zartbitterschokolade für die Glasur
- 2 EL Öl für die Glasur
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- In einer Schüssel Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Milch gut verrühren.
- Teig in zwei Portionen teilen; in eine Hälfte den Kakao einrühren.
- Eine Backform (25 x 35 cm) mit Backpapier auslegen, hellen Teig einfüllen und glattstreichen. Dunklen Teig darauf geben und leicht marmorieren.
- Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 30–40 Minuten backen; Stäbchenprobe machen.
- Für die Buttercreme weiche Butter cremig schlagen, Puderzucker nach und nach einrühren, dann Milch hinzufügen.
- Ausgekühlten Kuchen in Stücke schneiden und mit der Buttercreme bestreichen.
- Für die Glasur Schokolade mit Öl schmelzen und gleichmäßig über den Kuchen gießen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: deutsche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 34g
- Sodium: 60mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg