Hähnchen-Brokkoli-Auflauf Low Carb mit Käse

RANKMATH SEO-AUSGABE:

[Gesunde Rezepte]

Abendessen

Print
clockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolderfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebookfacebook iconprintprint iconsquaressquares iconheartheart iconheart solidheart solid icon

Hähnchen-Brokkoli-Auflauf Low Carb mit Käse

Entdecke den köstlichen Hähnchen-Brokkoli-Auflauf Low Carb mit Käse – ein einfaches und schnelles Gericht, das nicht nur für eine gesunde Ernährung sorgt, sondern auch die ganze Familie begeistert. Mit zartem Hähnchenfleisch, knackigem Brokkoli und einer cremigen Käseschicht ist dieser Auflauf nicht nur nährstoffreich, sondern auch perfekt für alle, die auf ihre Kohlenhydrataufnahme achten möchten. In nur 15 Minuten ist alles vorbereitet, und nach 30 Minuten im Ofen erwartet dich ein herzhaftes Abendessen, das sich ideal auch für Meal Prep eignet. Lass dich von diesem proteinreichen Gericht überzeugen und genieße es zu einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse.

  • Total Time: 2 hours 45 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 300 g Brokkoli (frisch oder tiefgekühlt)
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Schneide das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Hähnchen etwa 5-7 Minuten an, bis es goldbraun ist. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
  3. Wenn du frischen Brokkoli verwendest, teile ihn in Röschen und blanchiere ihn kurz in kochendem Wasser für etwa 3 Minuten. Schrecke ihn anschließend in kaltem Wasser ab. Bei tiefgekühltem Brokkoli einfach auftauen lassen.
  4. In einer großen Schüssel das angebratene Hähnchen, den Brokkoli und die Sahne gut vermengen. Die Hälfte des Käses unterrühren.
  5. Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und den restlichen Käse gleichmäßig darüber streuen.
  6. Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  • Author: Alice
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Gesunde Rezepte
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 420
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 30g
  • Saturated Fat: 12g
  • Unsaturated Fat: 14g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 8g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 35g
  • Cholesterol: 100mg