Cremige Crock Pot Hähnchen Parmesan Suppe – Slow Cooker Komfort
Einleitung
Cremige Hähnchen Parmesan Suppe ist der ultimative Seelenwärmer, der die Aromen des klassischen Chicken Parmesan in eine reichhaltige, cremige Suppe verwandelt. Diese Slow Cooker Hähnchen Parmesan Rezept vereint zartes Hähnchen, aromatische Tomaten, würzigen Parmesan und eine samtige Sahne-Basis zu einem Gericht, das mit minimalem Aufwand maximalen Geschmack bietet. Ob als herzhaftes Familienessen an kalten Wintertagen, als Comfort Food nach einem langen Tag oder als beeindruckendes Dinner für Gäste – diese Italienische Hähnchen Suppe Crock Pot ist immer die perfekte Wahl!
Was diese Cremige Hähnchen Parmesan Suppe so besonders macht, ist ihre unglaubliche Tiefe an Aromen, die sich über Stunden langsam im Slow Cooker entwickeln. Die Kombination aus zartem, zerfasertem Hähnchen, reichhaltiger Tomatenbasis und geschmolzenem Parmesan trifft auf cremige Sahne und würzige italienische Kräuter und ergibt eine Suppe, die pure Wohlfühl-Magie ist.
Es ist ein echtes One-Pot-Wunder, benötigt nur minimale Vorbereitung und der Crock Pot erledigt die ganze Arbeit – ideal für vielbeschäftigte Tage. Du wirst lieben, wie dein Zuhause den ganzen Tag nach italienischer Küche duftet und wie cremig-reichhaltig diese Cremige Tomaten Hähnchen Suppe Langsam schmeckt. Als ich diese Suppe an einem kalten Januarabend für meine Familie kochte, kam ich nach Hause zu einem Haus voller verlockender Düfte, und die Suppe war so köstlich, dass meine Familie dreimal nachgenommen hat! Lass uns diese Cremige Hähnchen Parmesan Suppe zubereiten, die traditionell schmeckt, unglaublich cremig ist und garantiert zu deinem neuen Lieblingsgericht wird!
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Minimale Vorbereitung, Maximaler Geschmack – Nur 15 Minuten Vorbereitung, dann übernimmt der Slow Cooker und du kannst dich entspannen, während sich die Aromen entfalten.
- Reichhaltig & Cremig – Die Kombination aus Sahne, Parmesan und Frischkäse macht diese Suppe unglaublich cremig und luxuriös, ohne schwer zu sein.
- Perfekt Für Meal-Prep – Koche eine große Menge und genieße sie die ganze Woche – die Suppe schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser!
- Authentischer Italienischer Geschmack – Alle klassischen Chicken-Parmesan-Aromen in Suppenform – Tomaten, Kräuter, Parmesan und zartes Hähnchen.
Zutaten, die du brauchst
Hauptzutaten:
- 600-700 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut und Knochen – Zartes, proteinreiches Fleisch
- 1 große Zwiebel, fein gewürfelt – Aromatische Basis
- 2-3 Knoblauchzehen, gehackt – Intensive Würze
- 1 TL getrockneter italienischer Kräutermix – Basilikum, Oregano, Thymian
- 1/2 TL Paprikapulver (edelsüß) – Milde Würze und Farbe
- 1/4 TL rote Pfefferflocken (optional) – Für leichte Schärfe
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 400 g gehackte Tomaten (Dose) – Fruchtige Säure
- 400 g geschälte Tomaten, ganz (Dose) – Rustikale Textur
- 1 Liter Hühnerbrühe – Aromatische Flüssigkeit
- 120 ml Sahne (mindestens 30 % Fett) – Cremige Basis
- 120 g geriebener Parmesan, plus extra zum Servieren – Würziger Käsegeschmack
- 60 g Frischkäse, natur – Cremige Bindung
- 120 g kleine Nudeln (Ditalini, Muschelnudeln oder Orzo) – Sättigende Einlage
- Frische Basilikumblätter oder Petersilie zum Garnieren
- Optional: 100 g Mozzarella, gerieben
Ersatzmöglichkeiten:
- Anstelle von Hähnchenbrustfilet: verwende Hähnchenschenkel (saftiger) oder Putenbrust
- Anstelle von Sahne: verwende halb Sahne, halb Milch für leichtere Variante
- Anstelle von Parmesan: verwende Grana Padano oder Pecorino
- Für glutenfrei: verwende glutenfreie Nudeln oder ersetze durch Blumenkohlröschen
- Für Low-Carb: lasse die Nudeln weg oder ersetze durch Zucchininudeln
Profi-Tipp: Verwende hochwertige Hühnerbrühe oder noch besser selbstgemachte – das macht einen riesigen Geschmacksunterschied!
So machst du Cremige Hähnchen Parmesan Suppe
Bevor du startest:
- Würfle Zwiebel und Knoblauch fein
- Tupfe das Hähnchen trocken mit Küchenpapier
- Stelle alle Gewürze und Zutaten griffbereit
Schritt 1: Hähnchen vorbereiten (optional)
Für extra Geschmack: Erhitze 2 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Tupfe die Hähnchenbrustfilets trocken und brate sie 2-3 Minuten pro Seite goldbraun an – sie müssen nicht durchgebraten sein, es geht nur um Röstaromen. Stelle das angebratene Hähnchen beiseite.
Dieser Schritt ist optional, aber empfohlen für tieferen Geschmack.
Tipp: Wenn du Zeit sparen möchtest, kannst du das rohe Hähnchen direkt in den Slow Cooker geben – es wird trotzdem zart und lecker!
Schritt 2: Aromatische Basis in Slow Cooker schichten
Gib die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch auf den Boden des Slow Cookers. Streue den italienischen Kräutermix, Paprikapulver, rote Pfefferflocken (falls verwendet), Salz und Pfeffer darüber. Diese Gewürzschicht bildet die aromatische Basis für deine Cremige Hähnchen Parmesan Suppe.
Achte auf: Rühre die Gewürze leicht unter, damit sie sich gleichmäßig verteilen und nicht in einer Ecke konzentrieren.
Schritt 3: Tomaten und Brühe hinzufügen
Gib die gehackten Tomaten in den Slow Cooker. Die ganzen geschälten Tomaten zerdrücke ich gerne mit den Händen direkt über dem Topf – das gibt eine schöne rustikale Textur, oder schneide sie vorher grob. Gieße die gesamte Hühnerbrühe darüber und rühre alles gut um, sodass alle Zutaten vermischt sind.
Du erkennst, dass es richtig ist, wenn: Alle Zutaten gut mit Flüssigkeit bedeckt sind und die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Schritt 4: Hähnchen hinzufügen und garen
Lege die Hähnchenbrustfilets (angebraten oder roh) vorsichtig in den Slow Cooker. Versuche, sie so zu platzieren, dass sie von der Flüssigkeit umgeben sind. Setze den Deckel auf und stelle den Slow Cooker auf Low (niedrige Stufe) für 6-8 Stunden oder High (hohe Stufe) für 3-4 Stunden. Auf Low wird das Hähnchen am zartesten und die Aromen entwickeln sich intensiver.
Schritt 5: Hähnchen zerfasern
Sobald die Garzeit vorbei ist, nimm die Hähnchenbrustfilets aus dem Slow Cooker und lege sie auf ein Schneidebrett. Mit zwei Gabeln zerfaserst du das Hähnchen in mundgerechte Stücke – es sollte butterweich sein und fast von selbst auseinanderfallen. Stelle das zerfaserte Hähnchen beiseite.
Schritt 6: Cremigkeit hinzufügen
Rühre die Sahne, den Frischkäse und den geriebenen Parmesan direkt in die heiße Suppe im Slow Cooker. Rühre kräftig, bis der Frischkäse vollständig geschmolzen ist und die Suppe wunderbar cremig wird. Der Parmesan schmilzt ebenfalls und bindet die Suppe zusätzlich. Probiere die Suppe und schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab.
Schritt 7: Nudeln garen und Hähnchen zurückgeben
Gib die kleinen Nudeln direkt in die Suppe. Wenn du auf High gekocht hast, stelle auf Low um. Lasse die Nudeln 15-20 Minuten köcheln, bis sie al dente sind – die genaue Zeit hängt von der Nudelsorte ab. Rühre gelegentlich um, damit sie nicht ankleben. Gib das zerfaserte Hähnchen zurück in die Suppe und rühre gut um. Wenn die Suppe zu dick wird, füge etwas zusätzliche Brühe hinzu.
Perfekte Ergebnisse Checkliste:
- Cremige, samtweiche Konsistenz
- Zartes, zerfasertes Hähnchen
- Al-dente-Nudeln
- Reichhaltige, ausgewogene Aromen
Experten-Tipps & Tricks fur Cremige Hähnchen Parmesan Suppe
Profi-Geheimnisse:
- Langsam ist besser: Koche auf Low für 6-8 Stunden statt High – die Aromen entwickeln sich tiefer und das Hähnchen wird zarter
- Hochwertige Brühe: Verwende natriumarme, hochwertige Hühnerbrühe oder selbstgemachte für besten Geschmack
- Frische Kräuter zum Schluss: Frische Basilikumblätter oder Petersilie kurz vor dem Servieren hinzufügen belebt die Aromen
Probier diese Variationen:
- Gemüse-Boost: Füge 30 Minuten vor Ende eine Handvoll Babyspinat oder Grünkohl hinzu für mehr Nährstoffe
- Extra-cremig: Rühre 1 EL Mascarponekäse kurz vor dem Servieren ein für dekadente Cremigkeit
- Rauchig-würzig: Verwende geräuchertes Paprikapulver statt normalem für rauchige Note
Serviervorschlag:
Serviere die Cremige Hähnchen Parmesan Suppe in tiefen Schüsseln. Beträufle jede Portion mit einem Schuss bestem Olivenöl und streue großzügig geriebenen Parmesan darüber. Garniere mit frischen Basilikumblättern und optional geriebenem Mozzarella, der in der heißen Suppe schmilzt. Serviere mit knusprigem Baguette, Ciabatta oder Focaccia zum Tunken!
Häufig gestellte Fragen du Cremige Hähnchen Parmesan Suppe
Kann ich die Suppe im Voraus vorbereiten?
Ja! Die Suppe ist perfekt für Meal-Prep. Koche sie komplett, lasse sie abkühlen und bewahre sie bis zu 4 Tage im Kühlschrank auf. Beim Aufwärmen eventuell etwas Brühe nachgießen, da die Nudeln Flüssigkeit aufsaugen.
Was kann ich für Hähnchen ersetzen?
Putenbrust funktioniert genauso gut. Für vegetarische Variante: ersetze das Hähnchen durch festen Tofu oder weiße Bohnen.
Warum wird meine Suppe zu dick?
Die Nudeln saugen beim Garen und Lagern viel Flüssigkeit auf. Lösung: Füge beim Aufwärmen etwas zusätzliche Hühnerbrühe oder Wasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Kann ich das Rezept verdoppeln?
Ja, aber stelle sicher, dass dein Slow Cooker groß genug ist (mindestens 5-6 Liter). Alle Zutaten proportional verdoppeln.
Ist dieses Rezept vegetarisch/vegan/glutenfrei?
Grundrezept ist nicht vegetarisch. Für vegetarisch: verwende Gemüsebrühe und ersetze Hähnchen durch Tofu. Für glutenfrei: verwende glutenfreie Nudeln. Vegan ist schwieriger, aber möglich mit pflanzlicher Sahne, veganem Käse und ohne Hähnchen.
Abschließende Gedanken – Cremige Hähnchen Parmesan Suppe
Diese Cremige Hähnchen Parmesan Suppe beweist, dass Slow Cooker-Rezepte sowohl bequem als auch außergewöhnlich lecker sein können. Mit zartem Hähnchen, reichhaltiger Tomatenbasis und cremiger Sahne-Parmesan-Sauce erhältst du jedes Mal eine Suppe voller italienischer Aromen. Das Beste an diesem Slow Cooker Hähnchen Parmesan Rezept ist seine Bequemlichkeit – perfekt für vielbeschäftigte Tage, Familienessen oder Meal-Prep.
Garantiert sorgt sie für wohlige Wärme von innen und bringt italienisches Comfort-Food-Feeling direkt in deine Küche!
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Cremige Crock Pot Hähnchen Parmesan Suppe – Slow Cooker Komfort
- Cremige Slow Cooker Suppe mit zartem Hähnchen, Tomaten, Parmesan und Sahne – italienischer Geschmack mit minimalem Aufwand!
- Total Time: 6 hours 15 minutes
- Yield: 4–6 servings 1x
Ingredients
Zutaten:
- 600–700 g Hähnchenbrustfilet
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2–3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL italienischer Kräutermix
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/4 TL rote Pfefferflocken (optional)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 400 g gehackte Tomaten (Dose)
- 400 g geschälte Tomaten, ganz (Dose)
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 120 ml Sahne
- 120 g geriebener Parmesan
- 60 g Frischkäse
- 120 g kleine Nudeln
- Frische Basilikumblätter
Instructions
Anleitung:
- Optional: Hähnchen in Pfanne 2-3 Min pro Seite goldbraun anbraten, beiseite stellen
- Zwiebel, Knoblauch und alle Gewürze in den Slow Cooker geben
- Gehackte und zerdrückte Tomaten sowie Hühnerbrühe hinzufügen, umrühren
- Hähnchen in den Slow Cooker legen, Deckel schließen
- Auf Low 6-8 Stunden oder High 3-4 Stunden garen
- Hähnchen herausnehmen und mit zwei Gabeln zerfasern
- Sahne, Frischkäse und Parmesan in die Suppe rühren bis cremig, mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Nudeln hinzufügen, 15-20 Min köcheln bis al dente
- Zerfasertes Hähnchen zurück in die Suppe geben, gut umrühren
- Mit Basilikum, Parmesan und Olivenöl servieren
Notes
Notizen:
- Schmeckt am nächsten Tag noch besser – perfekt für Meal-Prep!
- Verwende hochwertige Hühnerbrühe für besten Geschmack
- Nudeln saugen beim Lagern Flüssigkeit auf – beim Aufwärmen etwas Brühe nachgießen
- Reste halten sich 4 Tage im Kühlschrank
- Optional: Nudeln separat kochen und erst beim Servieren hinzufügen für bessere Textur bei Resten
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 6-8 hours
- Category: Soups
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving (about 1.5 cups)
- Calories: 340
- Sugar: 3g
- Sodium: 850mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 75mg