BBQ Hähnchen Wraps Rezept Einfach – Schnelles Mittagessen in 15 Min

Einleitung

Diese BBQ Hähnchen Wraps Rezept einfach sind das perfekte schnelle Wraps Mittagessen, das zartes, rauchiges Hähnchen mit knackigem, cremigem Coleslaw in einer weichen Tortilla vereint. Die Kombination aus süß-rauchiger BBQ-Sauce, saftigem Hähnchenfleisch und frischem, tangi gem Krautsalat ist einfach unschlagbar. Perfekt als Hähnchen Wraps BBQ für geschäftige Wochentage, Meal Prep oder spontane Picknicks.

Was diese Coleslaw Wraps so besonders macht, ist die perfekte Balance zwischen weich und knusprig, warm und kalt, süß und tangy. Das zarte Hähnchen wird in BBQ-Sauce gewendet bis es vollständig glasiert ist, der hausgemachte Coleslaw bringt erfrischende Knackigkeit und die optionalen Add-ons wie Avocado und Cheddar machen jeden Bissen noch köstlicher. Das Beste: Du brauchst nur 15 Minuten vom Start bis zum fertigen Wrap!

Es ist unglaublich anfängerfreundlich, braucht keine Kochzeit (wenn du bereits gekochtes Hähnchen verwendest) und ist damit ideal für Last-Minute-Lunch oder wenn’s schnell gehen muss. Du wirst lieben, wie unkompliziert die Zubereitung ist und wie begeistert alle zugreifen. Lass uns gemeinsam diese BBQ Chicken Wraps zubereiten, die garantiert zu deinem neuen Lieblings-Mittagessen werden und pure Zufriedenheit in Wrap-Form bringen!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Blitzschnell in 15 Minuten – Vom Anfang bis zum fertigen Wrap brauchst du nur eine Viertelstunde, perfekt für Mittagspausen oder eilige Abende
• Keine Kochzeit erforderlich – Verwende vorgekochtes oder Reste-Hähnchen und spare dir das Kochen komplett
• Perfekt für Meal Prep – Bereite die Komponenten separat vor und habe Wraps für die ganze Woche fertig zum Zusammenstellen
• Ausgewogene Mahlzeit – Mit Protein vom Hähnchen, Gemüse vom Coleslaw und Kohlenhydraten von der Tortilla ist alles dabei

Zutaten, die du brauchst

Für die BBQ-Hähnchen-Füllung:

• 450g gekochte Hähnchenbrust – zerkleinert oder in Streifen, die proteinreiche Basis
• ½ Tasse (120ml) BBQ-Sauce – deine Lieblingssorte, süß-rauchig-tangy
• 1 TL Olivenöl – optional, zum Aufwärmen des Hähnchens

Für den hausgemachten Coleslaw:

• 3 Tassen Coleslaw-Mix – vorgeschnittener Kohl-Karotten-Mix aus dem Supermarkt
• 3 EL Mayonnaise – für cremige Bindung
• 1 EL Apfelessig – bringt tangy Frische
• Salz und Pfeffer – nach Geschmack zum Abschmecken

Für die Wraps & Toppings:

• 4 große Weizentortillas – weich und flexibel
• 2 EL frischer Koriander – gehackt, optional für Frische
• 1 reife Avocado – in Scheiben, optional für Cremigkeit
• ½ Tasse geriebener Cheddar – optional für käsige Note

Ersatzmöglichkeiten:

• Anstelle von Hähnchenbrust: Hähnchenschenkel, Putenbrust oder vegetarisch mit Jackfruit
• BBQ-Sauce: Selbstgemachte Sauce, Teriyaki oder süße Chili-Sauce
• Coleslaw-Mix: Selbst geschnittener Weißkohl + Karotten oder Rotkohl-Mix
• Weizentortillas: Vollkorn, Wraps mit niedrigem Kohlenhydratgehalt oder glutenfreie Tortillas
• Mayonnaise: Griechischer Joghurt für leichtere Version

Profi-Tipp: Verwende Reste vom Brathähnchen oder kaufe ein fertig gegrilltes Hähnchen vom Supermarkt – das spart Zeit und gibt zusätzlichen Geschmack. Das Fleisch einfach zerkleinern, mit BBQ-Sauce mischen und fertig!

So machst du BBQ Hähnchen Wraps

Bevor du startest:

• Hähnchen bereits gekocht und zerkleinert bereithalten
• Coleslaw-Mix waschen wenn nötig und abtropfen lassen
• Alle Zutaten griffbereit auf die Arbeitsfläche stellen
• Tortillas bei Raumtemperatur für bessere Flexibilität

Schritt 1: BBQ-Hähnchen zubereiten

Gib das zerkleinerte, gekochte Hähnchenfleisch in eine mittelgroße Schüssel. Füge die BBQ-Sauce hinzu und verwende einen stabilen Löffel oder Spatel, um alles gründlich zu vermischen. Jeder Fleischfaden sollte vollständig mit der süß-rauchigen Sauce überzogen sein. Falls du das Hähnchen warm bevorzugst, erwärme es 1-2 Minuten in der Mikrowelle oder kurz in einer Pfanne.

Tipp: Für intensiveren Geschmack lass die Hähnchen-BBQ-Mischung 10-15 Minuten marinieren, während du den Coleslaw vorbereitest. So ziehen die Aromen richtig ein.

Schritt 2: Frischen Coleslaw mischen

In einer separaten Schüssel den Coleslaw-Mix mit Mayonnaise und Apfelessig vermengen. Würze mit Salz und Pfeffer. Rühre kräftig, bis jedes Stückchen Kohl und Karotte in der cremig-tangy Dressing-Mischung gehüllt ist. Probiere und passe die Würze nach deinem Geschmack an.

Achte auf: Der Coleslaw sollte cremig aber nicht matschig sein. Wenn er zu trocken erscheint, füge 1 EL mehr Mayo hinzu. Zu nass? Lass ihn 5 Minuten abtropfen.

Schritt 3: Tortilla vorbereiten

Nimm eine große Weizentortilla und lege sie flach auf eine saubere Arbeitsfläche oder ein großes Schneidebrett. Glätte sie, sodass keine Falten vorhanden sind – das macht das Rollen deutlich einfacher und verhindert Risse.

Du erkennst, dass es fertig ist, wenn: Die Tortilla glatt, faltenfrei und bei Raumtemperatur liegt. Kalte Tortillas reißen leichter beim Rollen.

Schritt 4: Hähnchen auftragen

Verteile eine großzügige Portion der BBQ-Hähnchen-Mischung gleichmäßig in der Mitte der Tortilla. Forme eine etwa 10-12 cm breite Linie, die sich über etwa zwei Drittel der Tortilla-Länge erstreckt. Lasse an beiden Enden 3-4 cm Platz zum Einschlagen.

Achte auf: Überfülle die Tortilla nicht! Zu viel Füllung macht das Rollen unmöglich und der Wrap platzt auf. Weniger ist manchmal mehr.

Schritt 5: Coleslaw schichten

Gib eine großzügige Schicht Coleslaw direkt auf das BBQ-Hähnchen. Die Kombination aus warmem (oder lauwarmem) Hähnchen und kühlem, knackigem Coleslaw schafft einen wunderbaren Kontrast in jedem Bissen.

Perfekte Ergebnisse Checkliste:

• Die Füllung ist gleichmäßig verteilt, nicht gehäuft
• Coleslaw liegt auf dem Hähnchen für Schichtung
• An den Enden ist genug Platz zum Einschlagen
• Optionale Toppings sind bereit zum Hinzufügen

Schritt 6: Optionale Toppings ergänzen

Wenn du Extra-Geschmack möchtest, streue nun gehackten Koriander, lege Avocadoscheiben darauf und verteile geriebenen Cheddar über den Coleslaw. Diese Toppings bringen zusätzliche Cremigkeit, Frische und Käsegenuss.

Schritt 7: Wrap perfekt rollen

Falte die linken und rechten Seiten der Tortilla eng über die Füllung. Dann rolle von der unteren Kante straff nach oben, halte die Seiten dabei fest eingeklappt. Übe sanften, gleichmäßigen Druck aus, damit der Wrap fest gerollt ist aber nicht auseinanderfällt.

Schritt 8: Schneiden und servieren

Schneide jeden Wrap mit einem scharfen Messer diagonal in der Mitte durch. Das zeigt die schönen bunten Schichten im Inneren und macht das Essen einfacher. Serviere sofort für optimale Frische und Knackigkeit.

Experten-Tipps & Tricks

Profi-Geheimnisse:

• Tortilla aufwärmen: Erwärme Tortillas 10-15 Sekunden in der Mikrowelle oder kurz in einer Pfanne – warme Tortillas sind flexibler und reißen nicht beim Rollen
• Perfekte Schichtung: Lege feuchte Zutaten (Hähnchen, Sauce) in die Mitte und trockenere (Käse, Salat) außen – verhindert durchgeweichte Tortillas
• Meal-Prep-Trick: Bewahre alle Komponenten separat im Kühlschrank auf. Wraps in 5 Minuten frisch zusammenstellen verhindert matschige Tortillas

Probier diese Variationen:

• Spicy BBQ: Füge 1 TL Sriracha oder gehackte Jalapeños zur BBQ-Sauce für feurigen Kick
• Ranch statt Mayo: Verwende Ranch Dressing im Coleslaw für würzigeren, kräuterreicheren Geschmack
• Asian Fusion: Ersetze BBQ-Sauce durch Teriyaki, füge Edamame und Sesam hinzu

Serviervorschlag:

Serviere die BBQ Hähnchen Wraps auf einem Holzbrett, diagonal aufgeschnitten, sodass die Schichten sichtbar sind. Stelle kleine Schälchen mit Extra-BBQ-Sauce, Ranch und Chipotle-Aioli zum Dippen bereit. Als Beilagen passen perfekt Süßkartoffel-Pommes, Gurkensalat mit Dill oder knackige Tortilla-Chips mit Salsa.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das im Voraus vorbereiten?
Ja, aber mit System! Bereite BBQ-Hähnchen und Coleslaw separat vor und lagere sie bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Rolle die Wraps erst kurz vor dem Essen (max. 2 Stunden vorher), sonst werden die Tortillas matschig. Für Meal Prep perfekt!

Wie verhindere ich, dass der Wrap auseinanderfällt?
Drei Tricks: 1) Überfülle nicht – weniger ist mehr. 2) Klappe die Seiten erst ein, dann rolle fest von unten. 3) Wickle den fertigen Wrap straff in Alufolie oder Pergamentpapier – hält alles zusammen.

Kann ich gefrorenes Hähnchen verwenden?
Ja, aber es muss komplett aufgetaut und durchgekocht sein. Am besten: Hähnchen über Nacht im Kühlschrank auftauen, dann aufwärmen und mit BBQ-Sauce mischen. Niemals gefrorenes Hähnchen direkt verwenden.

Welche BBQ-Sauce ist die beste?
Das ist Geschmackssache! Süße, rauchige Sorten (wie Sweet Baby Ray’s) sind beliebt. Für weniger Zucker wähle “Light”-Versionen. Selbstgemachte Sauce gibt die meiste Kontrolle über Geschmack und Zutaten.

Wie lange halten sich fertige Wraps?
Fertig gerollte Wraps halten sich fest in Folie gewickelt maximal 24 Stunden im Kühlschrank, aber die Tortilla wird weicher. Am besten innerhalb von 4-6 Stunden essen für beste Textur.

Abschließende Gedanken

Diese BBQ Hähnchen Wraps Rezept einfach beweisen, dass schnelle Wraps Mittagessen weder langweilig noch ungesund sein müssen. Mit der perfekten Balance aus proteinreichem Hähnchen, knackigem Gemüse und süß-rauchiger BBQ-Note erhältst du eine vollwertige Mahlzeit, die in Minuten fertig ist.

Das Beste an diesen Hähnchen Wraps BBQ ist ihre unglaubliche Vielseitigkeit. Pack sie für die Arbeit, den Schulausflug oder ein Picknick ein. Mache sie vegetarisch, extra scharf oder käselastig – sie passen sich jedem Geschmack an. Die Kombination aus warmem Hähnchen und kühlem Coleslaw ist einfach genial.

Garantiert werden diese Coleslaw Wraps zu deinem neuen Go-To-Rezept für geschäftige Tage. Sie sind schnell, lecker, sättigend und sorgen dafür, dass niemand mehr zu langweiligen Sandwiches zurückkehren möchte – handheld heaven at its best!

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BBQ Hähnchen Wraps – Schnelles Mittagessen mit Coleslaw

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Zartes BBQ-Hähnchen mit knackigem hausgemachtem Coleslaw in weichen Tortillas. In 15 Minuten fertig, perfekt für Meal Prep und geschäftige Tage!

• Total Time: 15
• Yield: 4 1x

Ingredients

Scale 1x2x3x

Zutaten:

BBQ-Hähnchen:

• 450g gekochte Hähnchenbrust, zerkleinert
• ½ Tasse (120ml) BBQ-Sauce
• 1 TL Olivenöl (optional zum Aufwärmen)

Coleslaw:

• 3 Tassen Coleslaw-Mix (Kohl-Karotten-Mix)
• 3 EL Mayonnaise
• 1 EL Apfelessig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Wraps & Toppings:

• 4 große Weizentortillas
• 2 EL frischer Koriander, gehackt (optional)
• 1 Avocado, in Scheiben (optional)
• ½ Tasse geriebener Cheddar (optional)

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Instructions

Anleitung:

1. In mittelgroßer Schüssel zerkleinerte Hähnchenbrust mit BBQ-Sauce vermischen. Mit Löffel gründlich umrühren bis jeder Fleischfaden komplett glasiert ist. Optional 1-2 Min. in Mikrowelle erwärmen.
2. In separater Schüssel Coleslaw-Mix mit Mayonnaise und Apfelessig vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen, kräftig umrühren bis alles cremig überzogen ist. Abschmecken.
3. Eine Weizentortilla flach auf saubere Arbeitsfläche legen, glattstreichen ohne Falten.
4. Großzügige Portion BBQ-Hähnchen-Mix gleichmäßig in Tortilla-Mitte verteilen (10-12 cm breit, über 2/3 der Länge). An beiden Enden 3-4 cm Platz lassen.
5. Generöse Schicht Coleslaw auf BBQ-Hähnchen geben für Texturkontrast.
6. Optional: Gehackten Koriander streuen, Avocadoscheiben auflegen, Cheddar verteilen für Extra-Geschmack.
7. Linke und rechte Tortilla-Seiten eng über Füllung klappen. Dann von unten straff nach oben rollen, Seiten dabei fest eingeklappt halten.
8. Mit scharfem Messer diagonal halbieren. Sofort servieren für beste Frische.
9. Schritte 3-8 mit restlichen Tortillas und Füllung wiederholen für 4 Wraps.

Notes

• Nährwerte (pro Wrap):
• Kalorien: 450 • Protein: 32g • Kohlenhydrate: 38g • Fett: 18g • Gesättigte Fettsäuren: 4g • Ballaststoffe: 4g • Zucker: 12g • Natrium: 850mg • Cholesterin: 75mg

Notizen:

• Verwende vorgekochtes oder Reste-Hähnchen für Zeit-Ersparnis
• Tortillas leicht erwärmen für bessere Flexibilität beim Rollen
• Komponenten separat lagern für Meal Prep (bis 3 Tage)
• Wraps max. 24 Std. vor Servieren rollen, sonst matschig
• Vollkorn-Tortillas für gesündere Option verwenden
• Für vegetarisch: Hähnchen durch Jackfruit oder extra Gemüse ersetzen
• Fest in Folie wickeln für Transport oder Picknicks

• Author: Alice
• Prep Time: 10
• Cook Time: 5
• Category: Hauptgericht
• Method: Braten
• Cuisine: Amerikanisch

Nutrition

• Serving Size: 1 Wrap
• Calories: 450
• Sugar: 12
• Sodium: 850
• Fat: 18
• Saturated Fat: 4
• Unsaturated Fat: 14
• Trans Fat: 0
• Carbohydrates: 38
• Fiber: 4
• Protein: 32
• Cholesterol: 75