One-Pan Honey BBQ Hähnchen mit Reis: Dein Einfaches Familienrezept

Hallo meine Lieben! Ich bin’s wieder, eure Küchenfreundin, und heute freue ich mich riesig, euch ein Rezept vorzustellen, das ich persönlich liebe, besonders an hektischen Abenden: One-Pan Honey BBQ Hähnchen mit Reis. Stellt euch vor: alles in einem Topf, super wenig Abwasch, und trotzdem eine Geschmacksexplosion auf dem Teller! Dieses Gericht vereint zartes Hähnchen, aromatischen Reis und eine unwiderstehliche süß-rauchige Honig-BBQ-Sauce. Es ist wirklich perfekt für die ganze Familie und wird garantiert zu einem neuen Favoriten in eurem Repertoire.

Das One-Pan Honey BBQ Hähnchen mit Reis ist ein echtes Wunderwerk für alle, die köstliches Essen lieben, aber wenig Zeit zum Kochen und Putzen haben. Das Hähnchen wird in einer würzigen Honig-BBQ-Sauce mariniert, die beim Backen herrlich karamellisiert und dem Gericht eine tolle Tiefe verleiht. Der Reis gart direkt im gleichen Topf mit den Aromen der Sauce und des Hähnchens, wodurch er unglaublich geschmackvoll wird. So verschmelzen alle Zutaten zu einem harmonischen und sättigenden Gericht, das gleichzeitig Süße, Würze und eine leichte Rauchnote bietet.

Dieses Rezept ist unglaublich unkompliziert, da praktisch alles auf einmal in den Ofen kommt. Das spart nicht nur Zeit, sondern auch eine Menge Abwasch – ein echter Bonus im Alltag! Außerdem könnt ihr das Gemüse nach Belieben variieren und so ganz einfach eure Lieblingssorten integrieren.

Perfekt für:

Ein schnelles und unkompliziertes Abendessen
Familien mit wenig Zeit
Fans von BBQ-Aromen
Gerichte, die wenig Abwasch verursachen
Alle, die herzhafte, sättigende Mahlzeiten lieben

Warum Du Dieses Rezept Lieben Wirst

Hier sind ein paar Gründe, warum du das One-Pan Honey BBQ Hähnchen mit Reis lieben wirst:

Extrem einfach: Alles kommt in eine Form oder einen Topf und gart gemeinsam.
Minimaler Abwasch: Da nur ein Gericht verwendet wird, bleibt eure Küche sauber.
Unglaublicher Geschmack: Die süße und rauchige Honig-BBQ-Sauce umhüllt das zarte Hähnchen und den aromatischen Reis perfekt.
Vielseitig: Ihr könnt leicht zusätzliches Gemüse hinzufügen, um es noch nahrhafter zu machen.
Familienfreundlich: Ein Gericht, das Kinder und Erwachsene gleichermaßen lieben werden.

Zubereitungs- und Kochzeit

Gesamtzeit: 50-60 Minuten
Vorbereitungszeit: 10-15 Minuten
Kochzeit: 40-45 Minuten
Portionen: 4-6 Portionen
Kalorien pro Portion: Ca. 500-600 Kalorien (Die genaue Anzahl kann je nach Portionsgröße und Art des Hähnchens variieren.)
Wichtige Nährstoffe: Protein (aus Hähnchen), Kohlenhydrate (aus Reis), Ballaststoffe (aus Gemüse), Fett (aus Öl und Hähnchenhaut).

Zutaten

Hier ist, was du für dein köstliches One-Pan Honey BBQ Hähnchen mit Reis benötigst:

4-6 Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrustfilets (ohne Knochen, ohne Haut, in Würfel geschnitten oder intakt)
1 Tasse Langkorngreis (z.B. Jasmin- oder Basmatireis), nicht gewaschen
2 Tassen Hühnerbrühe oder Wasser
1/2 Tasse BBQ-Sauce (deine Lieblingssorte)
2 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver (für zusätzliche Rauchnote)
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Tasse gefrorene Erbsen (optional, zum Schluss hinzufügen)
Frische Petersilie oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren (optional)

Hervorzuhebende Zutaten

Hähnchenteile: Sie sind die Proteinquelle und nehmen die Aromen der Sauce wunderbar auf.
BBQ-Sauce & Honig: Diese Kombination bildet die unwiderstehliche süß-rauchige Glasur, die das Gericht so besonders macht.
Langkorngreis: Er gart direkt in der würzigen Flüssigkeit und wird so herrlich aromatisch.
Paprika und Zwiebel: Sie bringen Frische, Farbe und zusätzliche Geschmacksnuancen ins Gericht.

One-Pan Honey BBQ Hähnchen mit Reis: So einfach geht’s

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Befolge diese einfachen Schritte, um dein One-Pan Honey BBQ Hähnchen mit Reis zuzubereiten:

Vorbereitung der Zutaten:

Zuerst den Backofen auf 190°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Anschließend eine große ofenfeste Form oder einen Bräter bereitstellen. Eine Auflaufform mit den Maßen ca. 25×35 cm ist ideal.
Danach die Hähnchenteile abspülen und mit Küchenpapier gut trocken tupfen. Bei Bedarf in mundgerechte Stücke schneiden.
Nun die Zwiebel fein hacken und die rote Paprika würfeln.

Marinade und Mischung:

In einer kleinen Schüssel die BBQ-Sauce, Honig, Sojasauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und geräuchertes Paprikapulver miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Danach das vorbereitete Hähnchen mit der Hälfte der BBQ-Honig-Mischung in einer separaten Schüssel vermengen, sodass die Hähnchenstücke gut bedeckt sind.
Nun den Reis gleichmäßig auf dem Boden der ofenfesten Form verteilen. Die gehackte Zwiebel und die gewürfelte Paprika über den Reis streuen.

Zusammensetzen und Backen:

Danach die Hühnerbrühe vorsichtig über den Reis und das Gemüse gießen.
Jetzt die marinierten Hähnchenstücke auf dem Reis-Gemüse-Bett platzieren.
Anschließend die restliche BBQ-Honig-Mischung über die Hähnchenstücke pinseln oder löffeln.
Die Form mit Aluminiumfolie fest abdecken.
Danach im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten backen.
Anschließend die Folie entfernen und für weitere 10-15 Minuten backen, oder bis das Hähnchen gar ist und der Reis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat und locker ist. Die Hähnchenhaut sollte dabei leicht gebräunt und karamellisiert sein.
Falls du Erbsen verwendest, diese in den letzten 5 Minuten der Garzeit hinzufügen und unterrühren.

Anrichten:

Zum Schluss das One-Pan Honey BBQ Hähnchen mit Reis aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwa 5 Minuten ruhen lassen.
Optional mit frischer Petersilie oder gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und direkt aus der Form servieren.

Wie Servieren

Das One-Pan Honey BBQ Hähnchen mit Reis ist eine vollständige Mahlzeit an sich, kann aber auch ergänzt werden:

Pur genießen: Es ist bereits eine vollwertige Mahlzeit, da Hähnchen, Reis und Gemüse enthalten sind.
Mit zusätzlichem Gemüse: Ein einfacher grüner Salat oder gedämpfter Brokkoli passen hervorragend dazu und sorgen für zusätzliche Frische und Vitamine.
Mit einem Klecks Joghurt oder Sour Cream: Für eine leicht kühlende und cremige Komponente.

Zusätzliche Tipps

Hier sind einige Tipps, um dein One-Pan Honey BBQ Hähnchen mit Reis noch besser zu machen:

Reiswahl: Für dieses Rezept eignet sich Langkornreis am besten, da er die Flüssigkeit gut aufnimmt und locker bleibt. Basmatireis oder Jasminreis sind gute Optionen.
Flüssigkeitsmenge: Die Reismenge und die Flüssigkeitsmenge sind entscheidend für die Konsistenz des Reises. Halte dich genau an die Angaben.
Gleichmäßiges Garen: Schneide das Hähnchen in etwa gleich große Stücke, damit es gleichmäßig gart.
Feuchtigkeit bewahren: Das Abdecken der Form mit Folie in der ersten Hälfte der Garzeit ist wichtig, damit der Reis und das Hähnchen nicht austrocknen und der Reis richtig garen kann.
Fleischthermometer: Für absolute Sicherheit, ob das Hähnchen durchgegart ist, kannst du ein Fleischthermometer verwenden. Die Kerntemperatur sollte 74°C betragen.

Rezeptvariationen

Hier sind einige Variationen, die du ausprobieren kannst:

Mit anderem Gemüse: Füge gewürfelte Karotten, Mais, Pilze oder grüne Bohnen hinzu, um das Gericht abwechslungsreicher zu gestalten. Füge hartes Gemüse am Anfang hinzu, weiches Gemüse später.
Pikanter: Ergänze die BBQ-Sauce mit einer Prise Chiliflocken oder etwas Cayennepfeffer für mehr Schärfe.
Zitronig-frisch: Presse am Ende etwas frischen Zitronensaft über das fertige Gericht, um eine frische, zitronige Note hinzuzufügen.
Käse-Liebhaber: Streue in den letzten 5 Minuten der Backzeit etwas geriebenen Cheddar oder Mozzarella über das Hähnchen.
Hähnchenteile variieren: Anstelle von Hähnchenschenkeln oder -brust kannst du auch Hähnchenflügel oder -keulen verwenden, wobei die Garzeit leicht angepasst werden muss.

Honey BBQ Hähnchen mit Reis aus einer Pfanne Süß-rauchiger Genuss für die ganze Familie

Spezialausrüstung

Für dieses Rezept benötigst du möglicherweise:

Eine große ofenfeste Form oder einen Bräter
Messbecher und Messlöffel
Eine Schneidebrett und ein scharfes Messer
Aluminiumfolie

Lagerung und Aufbewahrung

Kühlschrank: Reste des One-Pan Honey BBQ Hähnchens mit Reis können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden.
Aufwärmen: Am besten wärmst du Reste in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf. Gib einen kleinen Schuss Wasser oder Brühe hinzu, wenn der Reis trocken erscheint, um seine Feuchtigkeit zurückzugewinnen.
Einfrieren: Das Gericht kann auch eingefroren werden. Lasse es vollständig abkühlen, bevor du es in gefriergeeigneten Behältern portionierst. Es hält sich bis zu 2-3 Monate im Gefrierfach. Beim Auftauen am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und dann wie gewohnt aufwärmen.

FAQ: Häufig gestellte Fragen zu One-Pan Honey BBQ Hähnchen mit Reis

Hier findest du Antworten auf häufige Fragen, damit dein One-Pan Honey BBQ Hähnchen mit Reis perfekt gelingt.

Muss ich den Reis vorher waschen? Nein, für dieses Rezept ist es in der Regel nicht notwendig, den Reis vorher zu waschen, da die Stärke dazu beitragen kann, dass der Reis die Sauce besser aufnimmt und eine leicht cremigere Konsistenz erhält.
Kann ich braunen Reis verwenden? Brauner Reis benötigt eine längere Garzeit und mehr Flüssigkeit. Wenn du braunen Reis verwenden möchtest, musst du die Flüssigkeitsmenge und die Backzeit entsprechend anpassen (oft ca. 10-15 Minuten länger und ca. 1/2 Tasse mehr Flüssigkeit).
Welche Art von BBQ-Sauce sollte ich verwenden? Wähle deine Lieblings-BBQ-Sauce. Ob süß, rauchig oder leicht scharf – der Geschmack der Sauce wird den Gesamtgeschmack des Gerichts maßgeblich beeinflussen.
Kann ich gefrorenes Hähnchen verwenden? Es ist am besten, aufgetautes Hähnchen zu verwenden, da gefrorenes Hähnchen die Garzeit erheblich verlängern würde und der Reis dann möglicherweise verkocht.
Wie verhindere ich, dass das Hähnchen trocken wird? Achte darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu backen. Die Garzeit ist ausreichend, um es durchzugaren und saftig zu halten. Das Abdecken mit Folie hilft ebenfalls, Feuchtigkeit einzuschließen.
Kann ich dieses Gericht vorbereiten? Du kannst das Hähnchen bis zu einem Tag im Voraus marinieren. Die restlichen Zutaten können vorbereitet werden, aber der Reis sollte erst kurz vor dem Backen zur Flüssigkeit gegeben werden.
Warum ist mein Reis nicht gar? Möglicherweise war nicht genug Flüssigkeit vorhanden, die Form war nicht richtig abgedeckt oder die Ofentemperatur war zu niedrig. Stelle sicher, dass die Folie dicht schließt.
Kann ich auch Gemüsebrühe statt Hühnerbrühe nehmen? Ja, Gemüsebrühe funktioniert auch hervorragend als Alternative.

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Honey BBQ Hähnchen mit Reis aus einer Pfanne: Süß-rauchiger Genuss für die ganze Familie

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Einleitung:

Dieses einfache One-Pan Honey BBQ Hähnchen mit Reis ist ein perfektes Gericht für die ganze Familie. Alles gart in einem Topf und bietet eine köstliche Kombination aus süßem und rauchigem BBQ-Geschmack mit zartem Hähnchen und aromatischem Reis.

Ingredients

Scale

Zutaten:

4–6 Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrustfilets
1 Tasse Langkorngreis
2 Tassen Hühnerbrühe
1/2 Tasse BBQ-Sauce
2 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
Salz und Pfeffer
1 kleine Zwiebel, gehackt
1 rote Paprika, gewürfelt
Optional: 1 Tasse gefrorene Erbsen
Optional: Frische Petersilie oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren

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Instructions

Anleitung:

Schritt 1: Vorbereiten Ofen auf 190°C vorheizen. Hähnchen trocken tupfen. Zwiebel hacken, Paprika würfeln.

Schritt 2: Marinade mischen BBQ-Sauce, Honig, Sojasauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Die Hälfte davon mit dem Hähnchen vermengen.

Schritt 3: Schichten und Backen Reis, gehackte Zwiebel und gewürfelte Paprika in einer ofenfesten Form verteilen. Hühnerbrühe darüber gießen. Mariniertes Hähnchen darauflegen und mit dem Rest der Marinade bestreichen.

Schritt 4: Backen und Servieren Form abdecken und 30 Minuten backen. Folie entfernen, weitere 10-15 Minuten backen, bis das Hähnchen gar ist und der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat. Bei Bedarf Erbsen hinzufügen. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen und garnieren.

Notes

Hinweise:

Langkornreis verwenden.
Flüssigkeitsmenge beachten.
Gleichmäßige Hähnchenstücke für besseres Garen.
Folie nicht vergessen, um Feuchtigkeit zu bewahren.

Kochinformationen:

Vorbereitungszeit: 10-15 Minuten
Kochzeit: 40-45 Minuten
Ertrag: 4-6 Portionen

Author: Alice